如果你到过贵州,那你一定为遍布贵州城乡(特别是省城贵阳)街头巷尾的各种各样、名目繁多、作法不同、吃法各易的豆类食品折服得神魄颠倒——无论是外香内柔、香辣可口的恋爱豆腐,还是闻着臭不可闻、吃着又香又辣十分可口的臭豆腐;拟或是五味俱全、滑嫩香辣的豆腐脑,还是清香可口的油炸豆腐果;还有虽然发霉了才吃,但却味美可口、环保健康的豆蝕颗、水豆蝕、霉豆腐…… 你不得不为贵州人对豆类食品作法的丰富多彩、研究的深刻透彻佩服得五体投地,令人不得不馋得口水直流、垂涎欲滴!
孩提时代,自从我记事起,我就是在慈祥、能干的外婆的怀抱里,听着:“一颗豆子园又园,推成豆腐卖成钱。人人说我生意小,小小生意赚大钱!”这首民谣,在卖豆腐的豆倌“哎咦!卖豆腐脑咦!哎咦!卖豆腐脑咦!”的吆喝声、
在豆腐挑子“吱嘎吱嘎、吱嘎吱嘎”奇特的晃荡声中长大成人的!
其实,早就有了要将这首民谣谱写成歌曲的创作冲动,于是有了现在这首《豆倌谣》的产生、问世也就是意料之内、情理之中的事情了!
《豆倌谣》文本歌词
哎咦!卖豆腐脑咦!哎咦!卖豆腐脑咦!
一颗豆子园又园,推成豆腐卖成钱。
人人说我生意小,小小生意赚大钱!